Sake World Summit in KYOTO

京都から始まる、全く新しい日本酒（クラフト醸造酒を含む）の祭典を開催！ ■EVENT.1 約50蔵 約250銘柄が集合！酒蔵秘蔵の非売品や長期熟成酒、クラフト醸造酒など多様なSAKEがラインナップ ■EVENT.2 最近注目されているクラフト醸造酒や熟成古酒の魅力、日本酒を「飲める資産」へと育てるNFTの仕組みなど、もっと日本酒が楽しくなるステージイベント ■EVENT.3 京都の人気飲食店15店舗が登場！日本酒にぴったりのアテをご提供（※別途有料） ■EVENT.4 酒蔵の超秘蔵酒などが1 杯から試せる！PREMIUM&燗SAKE BAR

参加酒蔵

秋鹿酒造／池田酒造／池本酒造／泉酒造／伊藤酒造／稲見酒造／稲とアガベ／上原酒造／梅田酒造場／太田酒造／岡田本家／岡村本家／小浜酒造／賀茂泉酒造／北川本家／熊野酒造／甲賀酒造協同組合（笑四季酒造／北島酒造／瀬古酒造／竹内酒造／田中酒造／藤本酒造／美冨久酒造／望月酒造／安井酒造場）／齊藤酒造／佐々木酒造／島崎酒造／招德酒造・三馬力社／城陽酒造／諏訪酒造／多賀／田辺酒造／玉乃光酒造／長龍酒造／御前酒蔵元 辻本店／土田酒造／東和酒造

参加酒蔵

中澤酒造／浪乃音酒造／仁井田本家／日本酒にしよう／日本の古酒蔵／ハクレイ酒造／ハッピー太郎醸造所／花の舞酒造／平井商店／平瀬酒造店／平田酒造場／富久錦／藤居本家／平和酒造／増田德兵衞商店／増本酒造場／松井酒造／都鶴酒造／美吉野醸造／与謝娘酒造／吉田酒造／Islander Sake Brewery ＜PREMIUM & 燗SAKE BARのみ＞白木恒助商店／伏見乃／VINTAGIENCE （50音順） ※1部2部の参加酒蔵は共通です

参加飲食店

和ダイニング一政／ ぞろんぱ／ 酒呑気びんご／ だしKenzo／ 箸ずめ／ イタリアンバルTreotto／ spiceカレーfam ／ 熟成刺身と旨い酒 ひとしお／ 京のむすびめ／すぎだま さけのみせ／酒魚タナゴコロ／雑魚や／ みくり桑／お出汁と日本酒 せつ／ マールデリ

【主催】Sake World Summit in KYOTO実行委員会

【共催】文化庁 食文化推進本部、京都府、京都市 【後援】国税庁、農林水産省、日本酒造青年協議会、日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会（SSI）、関西広域連合、（公社）京都府観光連盟、（公社）京都市観光協会、（公財）京都文化交流コンベンションビューロー、京都商工会議所、京都信用金庫、株式会社エフエム京都 【協力】京都市交通局　【協賛】MS-AIR